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河北衡水安平_供應白山藥(小白嘴)

供應白山藥(小白嘴)

供應地區:河北 > 衡水 > 安平

當日價格:面議

供貨總量:未填

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更新時間:2014/12/15 21:48:00

  
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白山藥谷稱小白嘴,又因身上有一至多處褐色斑點又得名紫藥,學名有薯芋,白薯,佛掌薯,麻山藥之稱。它含水分少,身白,肉質細嫩,味香甜可口中,是麻山藥類中的極品。明清年間是朝中貢品。在老百姓中是滋身健體的補品和饋贈親友的上成禮品。

白山藥的營養極其豐富。據現代研究,化驗分析,每百克含有碳水化合物19.9-21.5克,蛋白質1.9-2.25克,鐵、鋅、銅、錳的含量也很高。除此之外,還含有大量人身需要的副腎皮素、粘液質、膽堿、淀粉,糖蛋白、游離氨基酸、止杈素、維生素C、淀粉酶、薯蕷皂苷元等,可渭營養極其豐富。

白山藥的藥用價值極高,它的主要作用:

1.健脾益胃、助消化;

白山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用于脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;

2.滋腎益清:

白山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多\小便頻數等癥,皆可服之;

3.益肺止咳:

白山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;

4.降低血糖;

白山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;

5.延年益壽;

白山藥含有大量的黏液蛋白,維生素及微量元素質,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;

6.抗肝昏迷;

近年研究發現白山藥具有鎮靜作用,可用來抗肝昏迷。

白山藥的食用方法:

白山藥的食用方法很多,它既可和玉米面、小米面、大米面熬粥,又可洗凈放在鍋內煮或蒸當作主食食用,還將煮熟的白山藥剝掉皮搗爛成泥,用勺喂嬰兒勝似奶粉。近年來營養專家和烹調師又研究出了多道美味菜肴,主要有:

拔絲白山藥(白山藥200克,白糖少許)

白山藥燉排骨(豬肋排500克,白山藥1000克)

雞肉白山藥粥(雞肉100克,白山藥30克)

白山藥芝麻糊(白山藥15克,黑芝麻120克)

白山藥食用時應注意的事項:

1.山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。

2.新鮮山藥切開時會有粘液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。

3.好的山藥外皮無傷,帶黏液,斷層雪白,黏液多,水分少。皮可鮮炒,或晾干煎湯、煮粥。去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。

綜上所述,白山藥堪稱為綠色保健食品,經常食用確能強身健體,延年益壽,青春不老。

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電話:0318-7710285

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行業分類:蔬菜基地/合作社

營銷方向:供應

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